Обсуждаемое
Опрос
Популярное
Кваземода просм. 10687 Кваземода
«    Декабрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Рейтинг
Видео

Сюрстрёмминг

Сюрстрёмминг

Уууфффф... Наконец меня оставило это мерзкое химическое соединение.

В общем, привезли товарищу со Швеции, просто великолепное консервированное изделие - сюрстрёмминг. Ажно три банки.

Ну и как суровые норды, мы решили употребить сие во славу, так сказать, вальхалы вообще, Одина в частности и посрамления Локи до кучи.

В общем, глянув видео на тытрубе, мы сразу поняли: в закрытом помещении открывать сие небезопасно! Посему два суровых викинга решили открыть банку амброзии в отдаленных чепыжах московских фьордов. Чепыжи нашлись в районе ботанического сада у метро "Владыкино".

Забурившись в кущеря, мы разложили все по науке прапрапрапрапрадедов.

Картофан в доспехе, лук (сей овощ меня спас впоследствии) расчлененный, кольцами, хлеб белый, сурово нарубленный, были разложены на защитной газетке поверх старого и трухлявого пня. Банка с яством дня (шведские недели в макдональдс, бл...) была заблаговременно отнесена метров за двадцать от стоянки. С надветренной стороны. В качестве антидота у нас присутствовала бутылка водки "пьятница".

Ну, Один с нами! Я надел на клешни защитные пакетики и вооружился кривым консервным ножом. Приближаясь по спирали к нордической консерве и вспоминая бледно-зеленую рожу блюющего немца с тытрубы, я заранее настраивал дыхание. Кто его знает, чего ждать от квашеной селедки.

Итак, апогей! Удар консервным ножом в банку, аккуратно, чтоб струя газированой жижи плеснула внутрь пакета и резкий отскок с раздольным русским матом!

Бл...! Не, не так. БЛ...!!!

Вы когда-нить бывали в старом сыром погребе, где стухло два мешка репчатого лука, мешок редиски, бочка квашеной капусты и такая же двухсотлитровая бочка селедки, засоленой при Ельцине? Нет? И хорошо! Потому как запашина примерно такая. Может, чуть хуже.

Я не говорил, что шведы - фашисты покруче Гитлера и Муссолини вместе взятых? Не? Ну теперь я в этом уверен на своей шкуре.

Значится, пробил я банку и дал деру до стоянки. Выше я уже писал, что банка была выселена за сто первый километр. Ну, двадцать метров то есть. Так вот, при вскрытии этого деликатеса, радиус поражения боевым газом зацепил и нашу стоянку. И еще метров 15.

Я сразу частично пропах сероводородом. Блевать тянуло неимоверно!
Но да чо, мы нордичны или где?! Мы - нордичны!
И потому мы рискнули этого де... ой, деликатеса сожрать.

Вооружились хлебом, луком, ножом и вилкой и превозмогая резь в глазах, двинули к банке. Саня, суровый, бл... скальд, схавал целиком небольшую тушку. Выпучил глаза и начал мимикрировать с осенним лесом. Цветом кожи лица. Суров. Не сблеванул. Схавал еще две тушки. Начал сливаться с деревьями. Также цветом кожи. Хамелеон, бл...

И тут подошла моя очередь. Ох, братья и сестры, не дай вам хоть какой бог этого отведать! Я тушку даж прожевать не смог, пару раз жевнул и желудок скрутило дичайшим рвотным спазмом. Но с тошнотой я таки справился.

Собрали пожитки. Банку с остатками сюрстремминга прикопали под пнем. Ветер еще долго доносил убойниший запах с места битвы.

Мы ушли гордые, проигравшие, но не побежденные, с резким запахом амиака из перекошенных пастей.

В ближайшем ельнике отпаивались водкой. Молчали. Много курили.
И только щас я понял, до чего я люблю жизнь и нормальную русскую кухню.

P.S. У нас есть еще две банки этой отрыжки ктулху. Надо кому?

Видео аналогичного эксперимента:

Постоянный адрес публикации на нашем сайте:
QR-код адреса страницы:
(Наведите смартфон, сосканируйте код, читайте сайт на смартфоне)
149 мнений. Оставьте своё
№1 чалдонка 13 ноября 2015 05:12
+67
Лучше закуси чем русская селедка,головка лука,картофеля и куска хлеба нет ничего в мире.Проверено Россией на себе много веков.
№2 Юрбан 13 ноября 2015 05:32
+76
Цитата: чалдонка
Лучше закуси чем русская селедка,головка лука,картофеля и куска хлеба нет ничего в мире

Ну я бы поспорил. А как же русские солёные рыжики и груздочки, маринованные белые грибы, опятки? А квашеная капустка и солёные огурчики?
№3 БРОДЯГА 13 ноября 2015 05:54
+19
если на скорую руку, то рыжик свежесорванный/чистый/,малость майнезика,или сметанки ,кусочек хлебца и рюмаха водочки-вкус списыфический!Отвал башки!
№4 Mister_Pork 13 ноября 2015 10:23
+4
Пацаны просто нарвались на подделку из Дуркаины для москалив с фирменной вонью, сопутствующей всем изделиям, сработанным скакуасами в Новой Свинее.
----------
№5 fla1970 13 ноября 2015 13:49
+1
Причем с таким "говорящим" названием. lols
№6 wonamar 13 ноября 2015 18:13
+1
Сюрстрёмминг (швед. Surstr?mming) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь. Очищенная сельдь засаливается, укладывается в открытую посуду и оставляется для брожения. Во время этого процесса собственные ферменты продукта и бактерии образуют, среди прочих, пропионовую кислоту, масляную кислоту и уксусную кислоту, а также сероводород. Затем сельдь помещается в консервные банки для дальнейшего брожения. Рыба продолжает киснуть даже после того, как ее закрывают в банки. Поэтому попытка открыть ее, не соблюдая мер предосторожности, чревата антисанитарными последствиями. Сок, под действием скопившегося в банке давления, может обрызгать все вокруг. Чтобы этого избежать, банку обычно открывают на улице или опустив в воду. Сюрстрёмминг, как прокисшая рыба, имеет солёный вкус и издаёт резкий неприятный запах. Наиболее распространённые напитки, употребляемые шведами с сюрстрёммингом: пиво, шнапс, молоко или шведский аналог кваса — юлмуст. Некоторые изысканные гурманы заедают рыбу брусникой и запивают молоком.
№7 gaze_aleks 13 ноября 2015 18:46
+1
№8 rusalo4ra 21 ноября 2015 01:42
0
запивать молоком - это круто!
№9 KGG 13 ноября 2015 06:04
+43
Заканчивайте издеваться! Я чуть не захлебнулся слюной.
№10 tyha1959 13 ноября 2015 06:56
+8
Блин,аж слюни побежали.Ну нельзя же так издеваться.
№11 Коржик 13 ноября 2015 08:43
+6
Это Вам в качестве противоядия после прочтения статьи))))
№12 Трейдер 13 ноября 2015 14:11
0
Рыбный соус ныок-мам – пахучий символ Вьетнама

№13 iprpa0 13 ноября 2015 14:37
+6
Моя собака на даче периодически где-то находит залежи этого соуса и приходит домой, вся им провонявшая.
№14 Клементий_Костенко 13 ноября 2015 10:39
+5
Забыл народ уже про соленые грузди и рыжики. Шампиньоны и вешенка кругом. (
№15 Айрин 13 ноября 2015 12:13
0
А в лесок за груздями с корзиночкой слабо ?
№16 Петрова Елена 13 ноября 2015 13:16
+3
Не кокетничая, считаю себя знатоком грибов, но не знаю настоящих груздей. Может, в Подмосковье не растут? А рыжиков очень мало, хотя и встречаются иногда. Выручают только опята да такие грибы, которые считают поганками: приболотники, подгруздки, зонтики.
№17 Кержак 13 ноября 2015 19:39
+1
Поезжайте на Урал. Тут грибов в августе видимо-невидимо и на любой вкус. Только надо уметь отличать съедобные от ядовитых.
Соленые грузди со сметаной это что-то с чем-то!
----------
"Всякий народ стремиться создать империю, но не каждый может" И.Л. Солоневич
№18 Solidol111 13 ноября 2015 06:31
+36
А так?
----------
И в радости, и в горе
Какой бы ни был стресс,
Держите под контролем
Мозги, язык и вес.
№19 ateeast 13 ноября 2015 06:41
+20
Картинка хорошая, но не хватает графинчика для полной гармонии. (закуси намного больше, чем огненной воды - испытуемый будет негодовать)
№20 tyha1959 13 ноября 2015 06:58
+23
Сальца для полной картины не хватает.
№21 ovalos59 13 ноября 2015 09:40
+13
Все !!! Пи..дец!!! Какая на хрен работа! Тем более пятница! Все хватит издеваться , до вторника!!!
№22 Дикий Прапор 13 ноября 2015 09:51
+2
У нас в ОКее в отделе нарезок продаются "закусочные наборы" - на пластиковой подложке в плёнке три кусочка хлева, граммов 100-150 сала и пучок укропа.
----------
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.
№23 Дикий Прапор 13 ноября 2015 08:37
+16
САЛО!!! САЛО, Карл!!! А хлеб непременно бородинский, черняшка.
----------
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.
№24 С.Беляева 13 ноября 2015 09:22
+11
Судя по содержанию комментариев, у многих сегодня будет тяпница crazy
Админ, видимо хотел отбить желание застолья, а получилось все как обычно в России winked - со смекалкой и задоринкой
----------
Отпускайте всех идиотов и дураков из своей жизни, цирк должен гастролировать!
№25 Apolitikus 13 ноября 2015 14:28
+1
если у вас "все как обычно в России - со смекалкой и задоринкой" проходит вливание внутрь организма раствора этилового спирта, то у меня для вас плохие новости
№26 С.Беляева 13 ноября 2015 15:06
+2
Под "смекалкой и задоринкой" имелось ввиду вышеизложенное меню с юморными предложениями. Этиловый спирт не вливаю, если что.
----------
Отпускайте всех идиотов и дураков из своей жизни, цирк должен гастролировать!
№27 Apolitikus 13 ноября 2015 15:08
0
как это "вышеизложенное меню со смекалкой и задоринкой"?
№28 С.Беляева 13 ноября 2015 15:36
+1
1. Картинки с рюмками и закуской.
2. Обсуждение закусок.
3. Обсуждение чем лучше закусывать - селедочка, огурчики, "сало, Карл" и прочее.
----------
Отпускайте всех идиотов и дураков из своей жизни, цирк должен гастролировать!
№29 Apolitikus 13 ноября 2015 15:37
0
т.е. вести пропаганду алкоголизма в комментариях?
№30 С.Беляева 13 ноября 2015 15:44
+1
Вот про пропаганду как-то и в голову не приходило.
----------
Отпускайте всех идиотов и дураков из своей жизни, цирк должен гастролировать!
№31 Apolitikus 13 ноября 2015 15:47
0
вам кроме алкашки в этом топике ничё в голову и не приходило.
№32 С.Беляева 13 ноября 2015 15:51
+1
Все, что приходило в голову, написано мною ниже.
----------
Отпускайте всех идиотов и дураков из своей жизни, цирк должен гастролировать!
№33 Apolitikus 13 ноября 2015 15:54
0
всё, что ниже - мне всё-равно. я пишу в этой ветке
№34 rusalo4ra 21 ноября 2015 01:56
0
после выложенного видео только и остается быстренько водочкой весь кишечник продезинфицировать mosking
№35 батрак абрама 13 ноября 2015 09:38
+15
хороша закуска -квашена капустка.. и подать не стыдно и сожрут не жалко )
№36 Петрова Елена 13 ноября 2015 10:09
+8
Я как раз вчера заквасила полведра. К воскресенью уквасится.
№37 marker 13 ноября 2015 09:43
+2
Долгое время в Швеции действовал королевский указ, согласно которому первый в году сюрстрёмминг нельзя было класть на прилавки до третьего четверга августа. В 1998 году указ был отменен, и теперь сюрстрёммингом можно торговать круглый год. Однако, по требованию общественности, для любителей сюрстрёмминга третий четверг августа по-прежнему остается одним из самых больших праздников в году.
В апреле 2006 г. некоторые крупные авиакомпании, такие как Air France и British Airways, запретили провоз консервированного сюрстрёмминга, объясняя это потенциальной «взрывоопасностью» банок. В результате, в Стокгольмском аэропорту Арланда была остановлена продажа продукта. russian
----------
Полярный лис идёт на запах грусти В подлунном мире всюду он пройдёт И жертву, что приметил, не упустит... Его подругу, с острою косою, Что завершает путь любых невзгод... И жизнь копейки ломанной не стоит!
№38 С.Беляева 13 ноября 2015 09:57
+26
Европейцы не мылись, ели всякую тухлятину, похоже воняли зверски просто. И Россия еще варварская страна?
----------
Отпускайте всех идиотов и дураков из своей жизни, цирк должен гастролировать!
№39 Харон-8 13 ноября 2015 13:47
+2
Так этот дрэк мало того,что вонючий,так похоже ещё и с лушпайками. И эти групповые ковыряльщики ещё и учат, как нам жить и чем закусывать.
№40 realman 13 ноября 2015 05:14
+15
На Севере нашем древнейший способ хранения рыбы. Сыма или сымыыт, что-то типа того. Еще и источник витамина С, которого дефицит там страшнейший. "Жить захочешь, еще и не так раскорячишься" (с)
№41 Растаман 13 ноября 2015 06:11
+17
«Взяв в руки рыбу, русский подносил ее к носу и пробовал, достаточно ли она воняет, и если вони было мало, то клал и говорил: «Еще не поспела» russian

Все народы севера от Финляндии до Камчатки и Аляски заготавливали квашеную рыбу. fellow

О пристрастии русских к рыбке «с душком» сообщал и Василий Головнин в своих путевых заметках, озаглавленных «Путешествие на шлюпе «Диана»..
№42 ateeast 13 ноября 2015 06:17
+9
Рыбий душок и запах сероводорода - это абсолютно разные вещи. Сам люблю рыбку (омулёк) с небольшим душком.
№43 Дикий Прапор 13 ноября 2015 08:35
+3
Аналогично. По мне, вяленая рыба без душка - деньги на ветер. Выбирать надо наиболее крупных особей, явно не просушенных до конца, полусырых - тогда успех гарантирован. При разделке мясо должно отваливаться от рёбер. Особенно хороши в таком виде лещ и рыбец.
----------
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.
№44 Коржик 13 ноября 2015 08:46
+8
После такого лещика можно и под капельницу загреметь. Проверено на себе, так что береги себя, Дикий Прапор!
№45 Горгона 13 ноября 2015 08:41
+4
Дунайская селедочка с душком мммммммммм, мама дорогая!
№46 Aleksandr1463 13 ноября 2015 09:31
+6
Как-то один из местных угро-финнов сказал,что в старину,когда профукают вовремя посолить рыбу или соль закончилась,вонючую рыбу впаривали на продаже с оговоркой,что она местного посола и они такую едят.
Месные едят сырым оленину,рыбу-малосолку (сам ем).Но любителей есть тухлятину пока не встречал biggrin
----------
Aleksandr
№47 dedusik 13 ноября 2015 13:51
0
Да тот же мой любимый копчёный омуль. yahoo В средней полосе России, по моим наблюдениям, только 4-5 человек из десяти отваживаются его есть wink
№48 ихтиолог 13 ноября 2015 05:20
+15
Люди!! Не жалеете вы себя...
№49 Соловей 13 ноября 2015 08:37
0
А вы обратите внимание на маленького мальчишку! Его бедного аж жалко! А потом за кадром всё время говорит: домой, пойдём домой!
№50 С.Беляева 13 ноября 2015 10:03
+5
А чё, к такой забродившей закусочке, шведам можно посоветовать и "деликатес" в дополнение - в ведро с *омном бросить дрожжи и как забродит, то как раз к столу. Гулять так гулять. smile
----------
Отпускайте всех идиотов и дураков из своей жизни, цирк должен гастролировать!
№51 alienonline 13 ноября 2015 05:24
+23
Крайне северные подвиды людей с радостью поедают тухлятину типа "Закопайки". Для другого подвида такая трапеза легко может стать последней. Слишком разный метаболизм.
№52 bortiran 13 ноября 2015 06:08
+12
Как-то давно был у бабушки в КомиАССР . Когда она с моей мамой подтухшую селёдку начали поджаривать ,то я не мог подойти ближе 15 метров. А они потом её ели с большим удовольствием. Сейчас перед глазами стоит не только эта картинка , но и этот запах.Именно перед глазами )))). А прошло-то всего 40 лет. shok
№53 Solidol111 13 ноября 2015 06:34
+22
Когда я был студентом, жил в общаге вместе с вьетнамцами. До сих пор не могу забыть вонючий запах жареной селедки по вьетнамскому рецепту.
----------
И в радости, и в горе
Какой бы ни был стресс,
Держите под контролем
Мозги, язык и вес.
№54 Дикий Прапор 13 ноября 2015 08:36
+1
А по мне - нормальный рыбный запах. Не лучше и не хуже прочих.

А вот от запаха варёной тыквы меня выворачивает.
----------
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.
№55 Дикий Прапор 13 ноября 2015 08:40
+2
Не только северные.

Нюхали ли вы когда-нибудь расово верный хранцузский камамбер?
И не пробуйте. А если очень захочется, то, посетив в Хранции супермаркет, ищите сырный отдел по запаху этого самого камамбера. Он пахнет банально старым несвежим трупом. Патанатомы и судмедэксперты прекрасно знают этот ненавязчивый душок, сопровождающий их профессиональную деятельность.
----------
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.
№56 Vicky 13 ноября 2015 10:08
+7
так есть же описание сего у Джерома К. Джерома "Трое в лодке, не считая собаки")))
"Сыр, как и керосин, слишком много о себе воображает. И он, видите ли, желает заполнить собой всю лодку. Он становится хозяином положения в корзине с провизией и придает запах сыра всему ее содержимому. Вы не можете сказать в точности, едите вы яблочный пирог, или сосиски с капустой, или клубнику со сливками. Все это кажется сыром. Сыр очень уж силен по части благоухания...
Как-то раз один из моих друзей купил в Ливерпуле несколько головок сыра. Это был изумительный сыр, острый и со слезой, а его аромат мощностью в двести лошадиных сил действовал с ручательством в радиусе трех миль и валил человека с ног на расстоянии двухсот ярдов. Я как раз оказался в Ливерпуле, и мой друг, который должен был остаться там еще дня на два, спросил, не соглашусь ли я захватить этот сыр в Лондон.
"С удовольствием, дружище, - ответил я, - с удовольствием!"

Мне принесли сыр, и я погрузил его в кэб. Это было ветхое сооружение, влекомое беззубым и разбитым на ноги лунатиком, которого его владелец в разговоре со мной, забывшись, назвал лошадью.

Я положил сыр наверх, и мы припустились аллюром, который мог бы сделать честь самому быстрому из существующих паровых катков, и все шло превесело, словно во время похоронной процессии, пока мы не завернули за угол. Тут ветер пахнул ароматом сыра в сторону нашего скакуна. Тот пробудился от транса и, в ужасе всхрапнув, помчался со скоростью трех миль в час. Ветер продолжал дуть в том же направлении, и не успели мы доехать до конца улицы, как наш рысак уже несся во весь опор, развивая скорость до четырех миль в час и без труда оставляя за флагом всех безногих калек и тучных леди.

Чтобы остановить его у вокзала, кучеру потребовалась помощь двух носильщиков. И то им, наверно, это не удалось бы, не догадайся один из них набросить свой платок на ноздри лошади и зажечь обрывок оберточной бумаги.
Я купил билет и гордо прошествовал на платформу со своим сыром, причем люди почтительно расступались перед нами. Поезд был переполнен, и я попал в купе, где уже было семь пассажиров. Какой-то желчный старый джентльмен попытался протестовать, но я все-таки вошел туда и, положив сыр в сетку для вещей, втиснулся с любезной улыбкой на диван и сказал, что сегодня довольно тепло. Прошло несколько минут, и вдруг старый джентльмен начал беспокойно ерзать.

"Здесь очень спертый воздух", - сказал он.

"Отчаянно спертый", - сказал его сосед.

И тут оба стали принюхиваться и скоро напали на верный след и, не говоря ни слова, встали и вышли из купе. А потом толстая леди поднялась и сказала, что стыдно так издеваться над почтенной замужней женщиной, и вышла, забрав все свои восемь пакетов и чемодан. Четверо оставшихся пассажиров некоторое время держались, пока мужчина, который сидел в углу с торжественным видом и, судя по костюму и по выражению лица, принадлежал к мастерам похоронного дела, не заметил, что это вызывает у него мысли о покойнике. И остальные трое пассажиров попытались пройти в дверь одновременно и стукнулись лбами.

Я улыбнулся черному джентльмену и сказал, что, видно, купе досталось нам двоим, и он в ответ любезно улыбнулся и сказал, что некоторые люди делают из мухи слона. Но когда поезд тронулся, он тоже впал в какое-то странное уныние, а потому, когда мы доехали до Кру, я предложил ему выйти и промочить горло. Он согласился, и мы протолкались в буфет, где нам пришлось вопить, и топать ногами, и призывно размахивать зонтиками примерно с четверть часа; потом к нам подошла молодая особа и спросила, не нужно ли нам чего.

"Что вы будете пить?" - спросил я, обращаясь к своему новому другу.

"Прошу вас, мисс, на полкроны чистого бренди", - сказал он.

Он выпил бренди и тотчас же удрал и перебрался в другое купе, что было уже просто бесчестно.
Начиная от Кру купе было предоставлено полностью в мое распоряжение, хотя поезд был битком набит. На всех станциях публика, видя безлюдное купе, устремлялась к нему. "Мария, сюда! Скорей! Здесь совсем пусто!" - "Давай сюда, Том!" - кричали они. И они бежали по платформе, таща тяжелые чемоданы, и толкались, чтобы скорее занять место. И кто-нибудь первым открывал дверь, и поднимался по ступенькам, и отшатывался, и падал в объятия следующего за ним пассажира; и они входили один за другим, и принюхивались, и вылетали пулей, и втискивались в другие купе или доплачивали, чтобы ехать первым классом.

С Юстонского вокзала я отвез сыр в дом моего друга. Когда его жена переступила порог гостиной, она остановилась, нюхая воздух. Потом она спросила: "Что это? Не скрывайте от меня ничего".
Я сказал: "Это сыр. Том купил его в Ливерпуле и просил отвезти вам".
И я добавил, что она, надеюсь, понимает, что я тут ни при чем. И она сказала, что она в этом не сомневается, но, когда Том вернется, у нее еще будет с ним разговор.

Мой приятель задержался в Ливерпуле несколько дольше, чем ожидал; и через три дня, когда его все еще не было, меня посетила его жена.

Она сказала: "Что вам говорил Том насчет этого сыра?"
Я ответил, что он велел держать его в прохладном месте и просил, чтобы никто к нему не притрагивался.
Она сказала:"Никто и не думает притрагиваться. Том его нюхал?"
Я ответил, что, по-видимому, да, и прибавил, что ему этот сыр как будто пришелся очень по душе.
"А как вы считаете, - осведомилась она, - Том будет очень расстроен, если я дам дворнику соверен, чтобы он забрал этот сыр и закопал его?"
Я ответил, что после такого прискорбного события вряд ли на лице Тома когда-нибудь вновь засияет улыбка.
Вдруг ее осенила мысль. Она сказала:
"Может быть, вы возьметесь сохранить сыр? Я пришлю его к вам".
"Сударыня, - ответил я, - лично мне нравится запах сыра, и поездку с ним из Ливерпуля я всегда буду вспоминать как чудесное завершение приятного отдыха. Но в сем грешном мире мы должны считаться с окружающими. Леди, под чьим кровом я имею честь проживать, - вдова, и к тому же, насколько я могу судить, сирота. Она решительно, я бы даже сказал - красноречиво, возражает против того, чтобы ее, как она говорит, "водили за нос". Мне подсказывает интуиция, что присутствие в ее доме сыра, принадлежащего вашему мужу, она расценит как то, что ее "водят за нос". А я не могу позволить, чтобы обо мне говорили, будто я вожу за нос вдов и сирот".
"Ну что ж, - сказала жена моего приятеля, - видно, мне ничего другого не остается, как взять детей и поселиться в гостинице, пока этот сыр не будет съеден. Я ни одной минуты не стану жить с ним под одной крышей".

Она сдержала слово, оставив дом на попечение поденщицы, которая, когда ее спросили, сможет ли она выдержать этот запах, переспросила: "Какой запах?", а когда ее подвели к сыру вплотную и велели как следует понюхать, сказала, что чувствует слабый аромат дыни. Отсюда было сделано заключение, что создавшаяся атмосфера сравнительно безвредна для этой особы, и ее решили оставить при квартире.
За номер в гостинице пришлось заплатить пятнадцать гиней; и мой друг, подведя общий итог, сосчитал, что сыр обошелся ему по восемь шиллингов и шесть пенсов за фунт. Он сказал, что хотя очень любит полакомиться кусочком сыра, но этот ему не по карману; поэтому он решил отделаться от своей покупки. Он бросил сыр в канал, но его пришлось выловить оттуда, потому что лодочники с барж стали жаловаться. У них начались головокружения и обмороки. Тогда мой приятель в одну темную ночь прокрался в приходскую покойницкую и подбросил туда сыр. Но следователь по уголовным делам обнаружил сыр и страшно расшумелся. Он заявил, что под него подкапываются и что кто-то вздумал воскрешать покойников с целью добиться его отставки.
В конце концов моему другу удалось избавиться от сыра, увезя его в один приморский городок и закопав на берегу. Городок тотчас же после этого приобрел большую известность. Приезжие говорили, что никогда раньше не замечали, какой тут здоровый воздух - просто дух захватывает, - и еще многие годы слабогрудые и чахоточные наводняли этот курорт."

Отрывок из главы IV
"Трое в одной лодке, не считая собаки"
Джером К.Джером
№57 nikolayui 13 ноября 2015 12:54
+4
однако юмор намного смешнее чем у Жванецкого
№58 larisa 13 ноября 2015 05:34
+9
Это уже ни в какие ворота.. Трупоедство
№59 Игорра 13 ноября 2015 05:40
+5
Не перевились ещё богатыри на земле Русской. Вспомнил армию , каждый день на ужин рыба в разном виде и так в течении двух лет, каждый день..., ладно хоть разной породы и свежая, а тут тухлая - бррр.
№60 makra.me 13 ноября 2015 05:45
+9
Какое красочное описание! Ой, кажись запахло дома, теперь проветриваю biggrin biggrin biggrin
№61 kruser 13 ноября 2015 06:00
+12
Автору огромное спасибо за рассказ!!! Утренний настрой выше крыши. Читал и смотрел видео, ржал (кони отдыхают) так, что проснулась жена, прибежала с настороженным взглядом, уж не поехала ли крыша у меня.
Ещё раз, спасибо!
----------
И не вставайте у меня на пути - я строю мир, я люблю мир, но воевать я умею лучше всех. С уважением, русский оккупант.
Украинец – это вообще не национальность, это – диагноз.
№62 Кержак 13 ноября 2015 07:02
+7
Особенно повеселило, что пацан на видео, когда вскрыли банку, стал не нос затыкать, а уши.
----------
"Всякий народ стремиться создать империю, но не каждый может" И.Л. Солоневич
№63 Делика 13 ноября 2015 15:01
+1
smile Видимо, у него сознание помутилось, что даже сразу не сообразил, что затыкать.
№64 Кими 13 ноября 2015 06:00
+4
Нечего в рот всяко дерьмо пхать. Голова, она не только для того чтобы туда есть...
----------
Что в имени тебе моем.
№65 Властимир 13 ноября 2015 06:08
+7
Цитата: Юрбан
русские солёные рыжики и груздочки, маринованные

Цитата: чалдонка
русская селедка,головка лука,картофеля и куска хлеба

Народ, вы издеваетесь???
№66 Механикус 13 ноября 2015 07:07
+2
Да) А я ещё свежепойманного жареного горного хариуса вспомнил...
Когда первый раз пробовал варенье из молодых сосновых шишек, тоже был шок, а потом нормально)
№67 Крымский 13 ноября 2015 08:28
+4
А варенье из молодых грецких орехов не вкушали? biggrin А зря,батенька,зря!

Ваш вкус умилится до состояния экстаза! biggrin
----------
Экипаж авианосца "Крым"
№68 ВОВА 63 13 ноября 2015 09:57
+1
Из грецкого вкусно, а вот из шишек, жена как-то сделала, гуляли с собакой в лесу, а там куча молодых шишек на сосенках, вот она и приготовила варенье - какая гадость hang
----------
Я родился и вырос в СССР
№69 dedaborja 13 ноября 2015 06:12
+8
Чтоб с толком жизнь прожить, знать надобно не мало
Два важных правила запомни для начала
ТЫ ЛУЧШЕ ГОЛОДАЙ, ЧЕМ ЧТО ПОПАЛО ЕСТЬ
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
№70 Regal 13 ноября 2015 06:13
+4
Надо же... столько привады на медведя перевести даром... Эх вы.... sad
----------
Спасибо Деду за Победу!
***
Я жил в 90-х, меня не возьмешь! (с)С.Слепаков
№71 ateeast 13 ноября 2015 06:27
+2
В нете есть русский видос про поедание этой жути - я так и подумал что щас все медведи сбегутся и сожрут экспериментаторов вместе с сюрром этим. Кстати есть мыслишка, что попробовав этой дряни нужно из леса выгребать поскорей.
№72 Механикус 13 ноября 2015 07:43
+1
Может такой консервой от ведмедя при встрече откупиться можно?)
А то люди свистки и петарды носят.
Я правда предпочитаю в особо сложных случаях просто громко исполнять песню "Теперь ты в армии нах"-ещё ни один мишка не подошёл, только следы вокруг)
№73 isynchro 13 ноября 2015 06:15
+6
Аааа, я плакал с видео!))))

Давно так не смеялся!))))
№74 ateeast 13 ноября 2015 06:28
+3
Мой рекорд непрерывного просмотра 3.06 - затем пацтол в слезах и соплях biggrin
№75 Regal 13 ноября 2015 06:25
+32
Первым делом гурман обращает своё внимание на запах. Если гурман — иностранец, то его ждёт разрыв шаблона, когда привычные шведы начинают с аппетитом поглощать нямку, запивая её молоком. Алсо окромя молока, шведы могут запивать сюрстрёмминг пивком, сорокаградусным шнапсом или особым шведским квасом. Впрочем сами шведы признаются что употребляют сюрстремминг редко и будучи в подпитии, потому что жрать этот деликатес ежедневно может только тот, кому нюхательный аппарат случайно отрезало поездом от родных мест.
Экстриминатус: истинным ценителям весьма по нраву хрючить сюрстрёмминг прямо из банки, запивая рассолом.
Шведский-стол: банку вскрывают на свежем воздухе, выливают рассол в огород неб-гоугодного соседа, делают бутерброды из хлеба с маслом, и мелко нарезанного сюрстрёмминга замешанного со свежим репчатым луком. Говорят, это отличное средство от случайных связей — дивный запах будет преследовать едока два дня, как бы он ни старался отстирать рот ментолом и щелочью.
Кочегар-стахановец: сюрстрёмминг люто, бешено грузят совковыми лопатами в ротовое сопло, быстро закидывая его сверху варёной картохой, сыром, помидорами и луком. Причем картоха и помидоры нужны исключительно для нажористости, а лук помогает отбить часть амбре, как при поедании, так и при последующем общении с окружающими.
Гагаринский способ: сюрстрёмминг заедают брусникой, запивают молоком, идут в места раздумий и, основательно пристегнувшись толчковым ремнём безопасности, ждут взлёта на орбиту.
Страшная мстя: угостить ничего не подозревающего вражину баночкой деликатеса посоветовав дегустировать дома в кругу близких, на корпоративе, e.t.c. (не лишним будет предварительно критически оценить своё кунг-фу, ибо от поциэнта потом можно выгрести весьма неиллюзорных писдулэй).
По-итальянски: сделать долгосрочный вклад раскупоренной нямкой в приватную VIP-ячейку неугодного банка (фамилию, имя и место жительства рекомендуется сменить).

Из википедии
----------
Спасибо Деду за Победу!
***
Я жил в 90-х, меня не возьмешь! (с)С.Слепаков
№76 ateeast 13 ноября 2015 06:35
+3
ну вот опять... снова слёзы ))))
№77 SUral 13 ноября 2015 07:24
+4
"... запивая её молоком"! Молоком!!!
№78 ихтиолог 14 ноября 2015 09:28
0
да и еще огурчиков малосольных...
№79 dok123 13 ноября 2015 06:26
+11
Не пойму, в чем кайф? Сперва блевать от запаха, потом от вкуса...
Кайф в просто поблевать?!...
----------
Не надо злить русских, тогда никто не пострадает...
№80 ateeast 13 ноября 2015 06:37
+1
В том то и дело что на видосах испытуемые тоже не понимают в чем кайф - шведы то кайфуют, а здесь простое любопытство - как?
№81 Regal 13 ноября 2015 06:30
+12
Продолжежние. Женевская конвенция о хим оружии.
Шведы в 1930-х годах решили познакомить со своей пищевой культурой неверных пиндосов, но те шутки не поняли и, открыв банку в аэропорту, протрубили на весь мир о газовой атаке. Но, так как залежей нефти в Швеции не было, то принуждать Швецию к миру и причинять ей добро насаждением демократических ценностей не стали. В апреле 2006 года в авиакомпаниях Франции и Великобритании восторжествовало антисюрстрёмминговское лобби, которое запретило ввоз этого продукта. Официальные причины запрета - перепады давления при наборе высоты и следующие за ними взрывы банок в грузовых отсеках самолётов.
----------
Спасибо Деду за Победу!
***
Я жил в 90-х, меня не возьмешь! (с)С.Слепаков
№82 Сарлос 13 ноября 2015 07:31
+3
Рыдаю...
№83 hvost46 13 ноября 2015 06:30
+2
Цитата: чалдонка
Лучше закуси чем русская селедка,головка лука,картофеля и куска хлеба нет ничего в мире.Проверено Россией на себе много веков.

Да, только вот утром запах перегара будет такой же как от той селедки.
№84 Егорыч 13 ноября 2015 06:34
+2
Ну и что? А кому-то нравятся вареные бараньи глаза. А кто-то с ума сходит от воловьих хвостов. У всех свои гастрономические пристрастия.
№85 dok123 13 ноября 2015 06:37
+1
----------
Не надо злить русских, тогда никто не пострадает...
№86 Елена-58 13 ноября 2015 06:46
+1
ну и в чем проблема???? давно протухших консервов не видали???? банку нельзя было вскрывать, потому, что она своим внешним видом говорила - ,,Я ПРОТУХЛА!!!!!!" Вы же выбрасываете аккумуляторы, батарейки которые вздулись, потому что они вышли из строя. А тут тоже самое... Хотя ,,рекламный ролик" супер)))) Такие ,,рекламные ролики" нужно ввести на все косячные продукты питания и товары сомнительного качества))))
№87 Койт 13 ноября 2015 07:34
+2
Все сюрстрёмминговые банки выглядят бомбажными из-за избыточного давления. Потому-то их и рекомендуется вскрывать с осторожностью.
№88 Елена-58 13 ноября 2015 10:47
+1
https://sweden.dirty.ru/siurstriomming-763443/
мммнаааа.... на любителя конечно....
https://webrecepty.info/tuhlye-bljuda-ili-delikatesy-s-zapashkom/
как говорится - на вкус и цвет, товарища нет... мне вот интересно... ради чего такое можно кушать????
№89 nikitin_ss 13 ноября 2015 06:52
+8
Так и не смог понять, зачем такие мучения.
№90 Smilodon 13 ноября 2015 06:53
+5
Сюрстрёмминг. Давайте разложим слово на составляющие: сюр-стрёмминг. СТРЁММИНГ! Вкус еды скрыт в названии, чего удивляться. стрёминг и есть стрёминг, а ещё рыгачинг и блеватинг. Кухня народов мира, ёпт...

Пы.Сы. выше был коммент про "закопайку". Не закопайка, а "копалька" (чукчи, чуванцы и прочие народности чукотки лопают сей продукт за милую душу).
№91 edwardtugi 14 ноября 2015 06:54
0
правильнее - копальгын, или копальхен. квашенное моржовое мясо. яму выстилают шкурами моржей и складывают туда моржовое мясо, потом прикапывают, ждут несколько месяцев, пока созреет. и всем стойбищем кушают. почитайте Юрия Рытхэу, знаменитого чукотского писателя.
№92 Анатолий Сергеевич 13 ноября 2015 07:02
+2
Пять лет прожил в Якутии, в отношении рыбы якуты доки, но не один якут вонючую рыбу кушать не станет, а вот буряты с Байкала , те омулёк провоняют, а уж потом наслаждаются, так если сравнивать якутский омуль с байкальским, якутский в выиграше, а чир, нельма ,да обыкновенная ряпушка ,иногда в Индигирку заходит горбуша, но не в таких объёмах, как в Магадане.
№93 Р. ОБОЕВ. 13 ноября 2015 07:12
+15
Из Луркоморье:Давным-давно, в далёкой-далёкой Швеции правил Густав I. По некоторым замалчиваемым историей причинам, он отправился воевать с Любеком. Во время осады Густава I надули снабженцы и отпустили меньше, чем надо соли. Пришлось солить рыбу с меньшим количеством соли, в результате она прокисла. Но так как шведский солдат в процессе зарубов оголодал, пришлось жрать что дают. Вскоре об этом узнали местные крестьяне и сразу поняли, что можно получить PROFIT — отличная экономия на соли + деликатес. Особенную популярность этот сорт говна сюрстрёмминг получил в Северной Швеции, где трудно было достать свежие продукты.
Приготовление нямки
Потрошеная салака, но с аппендиксом и икрой укладывается в чаны с тузлуком, чтобы удалить кровь и жир. Затем салака засаливается, укладывается в открытую посуду и оставляется киснуть. Во время этого процесса собственные ферменты и бактерии образуют, среди прочих, пропионовую, масляную и уксусную кислоты, а также сероводород. Затем салака помещается в консервные банки.

Рыба продолжает киснуть и после заключения в банку. Поэтому расовые шведские гурманы рекомендуют сжечь эту гадость напалмом открывать банку под водой или на улице, ибо риск ВНЕЗАПНОГО камшота из банки составляет Over9000 процентов.
Амбре и консистенция

По запаху напоминает косяк скрученный из свежезасратых детских подгузников полных тлеющих волос сбритых с жопы престарелого кракена который прикуривали от горящего протектора автомобильной покрышки. По консистенции и фактуре похожа на костлявого слизняка, и перед употреблением рыбу таки рекомендуется измельчать, дабы не заблёвывать заплёвывать потом пространство вокруг мелкими костями.
№94 Сарлос 13 ноября 2015 07:36
+3
Жуть! biggrin
№95 С.Беляева 13 ноября 2015 10:26
+2
Цитата: Р. ОБОЕВ.
По запаху напоминает косяк скрученный из свежезасратых детских подгузников полных тлеющих волос сбритых с жопы престарелого кракена который прикуривали от горящего протектора автомобильной покрышки. По консистенции и фактуре похожа на костлявого слизняка, и перед употреблением рыбу таки рекомендуется измельчать, дабы не заблёвывать заплёвывать потом пространство вокруг мелкими костями.


У вас, батенька, есть литературный талант biggrin
----------
Отпускайте всех идиотов и дураков из своей жизни, цирк должен гастролировать!
№96 edwardtugi 14 ноября 2015 06:57
0
да это просто праздник какой-то! нижнеамурских аборигенов крайне заинтересовала технология приготовления чудесного деликатеса "медвежья радость".
№97 Dok813 13 ноября 2015 07:17
+2
Забавно
Это дело в рачевню в качестве наживки, вот только по отношению к ракам как-то негуманно...
Совесть потом заест
№98 Андрей Владимиров 13 ноября 2015 07:21
+4
Для любителей рыбки с "ароматом" рекомендую омуля с душком. А сюрстрёмминг пусть едят шведы.
№99 Andy_kam 13 ноября 2015 07:25
+5
Зачем так издеваться над собой? Мне за компьютером от прочтения и увиденного видео захотелось бл...ть. Запах он и говорит нашему обонянию, что это опасно. Но таков современный мир, дерьмо под видом деликатеса задорого продавать.
№100 Вечерний Кефир 13 ноября 2015 07:28
+2
Наверное лучшее видео поедания сюрстрёмминга


https://youtu.be/wmu7bHj81WI
----------
№101 ateeast 13 ноября 2015 07:39
+2
слабаки
№102 DUDE 13 ноября 2015 07:55
0
Зачет biggrin applodisment
№103 Sovushka 13 ноября 2015 17:26
+1
Природа шикарная, а вот викинги измельчали biggrin Ножки тоненькие, ручки трясутся.
----------
№104 ЛомTV 13 ноября 2015 07:29
+3
Ну и вонючий же народ эти викинги. Неудивительно, что они не смогли ни Новгород, ни Карелию, ни Польшу завоевать. Чем жрать такую гадость - лучше смерть. Русское застолье пощедрей будет. "И налью стаканчик чистой русской водочки, астраханскою закушаю селедочкой".
№105 Яра 13 ноября 2015 07:29
+5
Так вроде как истинные норги банки с тухлой селедкой под водой открывают - наливают в ведро воды, банку опускают туда и там вскрывают. Тогда нет тех страданий из-за запаха и из ведра достанешь уже помытую рыбу... хотя вкус я даже не представляю, и даже нет желания пробовать тухлятину...
№106 liftrem 13 ноября 2015 07:37
+2
Не поняла, почему ребенок все время пытается заткнуть уши? То есть, запах его ни сколько не напрягает, а звуки отторжения организмом сего продукта у окружающих - как-то не камильфо? Или у него слуховые и обонятельные рецепторы местами поменяны?
№107 vasko1976 13 ноября 2015 07:38
+2
Цитата: Solidol111
А так?

натюрморт "жизнь прекрасна"
№108 dracula 13 ноября 2015 07:41
+1
Не пробовал. После видоса и не хочется)))
----------
Я не последняя скотина.За мной же кто-то занимал!
№109 trinitrotoluol 13 ноября 2015 07:54
+2
Блииин. Нельзя такое с утра писать , ржал минут 15 )))
№110 МурманЪ 13 ноября 2015 08:00
+2
Надо было еще корейской капусты *кимчи* до комплекта взять hang
№111 sergios 13 ноября 2015 08:08
+4
У ненцев, чукчей, нганасан, эскимосов есть национальный деликатес - копальхен. Один камрад рассказывал, как будучи студентом университета, жил в одной комнате в общежитии с чукчей. И вот как то прислали этому чукче из дома этот самый копальхен. Судя по описанию камрада это нечто похожее по запаху на сюрстрёминг, ну или может по силе воздействия на органы обоняния. Короче все вежливо отказались вкушать сей деликатес, чукча же уплетал его с удовольствием. Кончилось тем, что через 2 дня пыток ароматом ребята тайком выбросили из холодильника этот ненавистный копальхен в мусоропровод, а на вопрос чукчи куда это чудо делось ответили - вроде здесь лежало, не знаем.
№112 AntiVirgin 13 ноября 2015 08:17
+1
Это же просто рыба, засолившаяся в морской воде, при естественной концентрации соли. Она, конечно, гниет. Воняет пипец. Но не представляю, как ее можно далеко увести или долго хранить.
№113 Кипелов Сергей 13 ноября 2015 08:18
+1
сюрстрёмная селёдка
№114 67-я параллель 13 ноября 2015 08:26
+2
Едал я омуля с душком(лёгким правда)-нормально. Но рыбку "печорского" посола-не смог)))) А северным народам что было делать? От цинги спасаться как-то надо было, вот и приспособились. А вот жареная солёная селёдка по "вьетнамски"....Со студенческих времён ПОМНЮ!))))
№115 Хома Брут 13 ноября 2015 08:27
+4
Запах дуриана настолько отвратителен, что с ним не пускают в большинство общественных мест. Но если, зажав нос и преодолев отвращение, вы все-таки попробуете мякоть дуриана, то поймете, почему этот фрукт многие называют «королем».
№116 burulicon104 13 ноября 2015 08:35
+3
Студенческие годы. Общага. Свадьба. Два ящика водки и три или четыре тазика винегрета. Не помнюю. Девчонки готовили. Ну и хлебушка естественно. Друг женился. Жаль недолго семейная жизнь у друга продолжалась. Но свадьба была good
№117 nepindos 13 ноября 2015 09:07
+3
Ржал без остановки.
----------
Владимир Владимирович,дайте приказ!
Мы ждём не дождёмся вашего ФАС!
____________________________________
Я Советский Человек!

Не стоит недооценивать всю предсказуемость тупизны.
Думать надо меньше,а соображать больше!
Украинец это Русский,живущий у края! а за ним одни "уроды"!
Русскоговорящие! Используйте букву "Ё" !!!
Je suis Mohammed
Уважайте старших,помните предков,знайте ИСТОРИЮ,ибо в ней ПРАВДА. А ПРАВДА ОДНА!
№118 vasilisa mikullishna 13 ноября 2015 09:18
+4
Не, нашу селедочку я спокойно могу молоком запить, а это я даже не могу представить. У меня любой запах тухлости вызывает реакцию на выброс, панически боюсь кого-либо отравить.
----------
Все что ни делается, все к лучшему
№119 Kutukita 13 ноября 2015 09:27
+4
Нечто подобное, только в швейцарско-сырном варианте, описал ещё Джером К. Джером в своих "Трое в лодке...":
Тут ветер пахнул ароматом сыра в сторону нашего скакуна. Тот пробудился от транса и, в ужасе всхрапнув, помчался со скоростью трех миль в час. Ветер продолжал дуть в том же направлении, и не успели мы доехать до конца улицы, как наш рысак уже несся во весь опор, развивая скорость до четырех миль в час и без труда оставляя за флагом всех безногих калек и тучных леди.
Чтобы остановить его у вокзала, кучеру потребовалась помощь двух носильщиков. И то им, наверно, это не удалось бы, не догадайся один из них набросить свой платок на ноздри лошади и зажечь обрывок оберточной бумаги.
Я купил билет и гордо прошествовал на платформу со своим сыром, причем люди почтительно расступались перед нами. Поезд был переполнен, и я попал в купе, где уже было семь пассажиров.

Стоит ли добавлять, что в конце концов купе опустело и автор наслаждался полным покоем в одиночестве, хотя остальной поезд был забит под завязку?
----------
Боги – суть предки наши
№120 irina tervakangas 13 ноября 2015 09:30
+1
у меня такая банка в холодильнике стоит... говорят, что открывать нужно в воде! но мне как-то не хочется после видео... bad
№121 marker 13 ноября 2015 09:32
+1
У всех поморских народов и народностей России (ну, или бывшего СССР)- от Мурманской области до Сахалина в ежедневном рационе присутствует рыба "с душком". При этом эта рыба может быть разных размеров и пород: от семги, нельмы и до самой мелкой. И это не от "сумасшедших" аборигенных вкусов, а от нехватки многих необходимых для жизни витаминов и элементов. В старые добрые времена в лучших ресторанах обоих столиц можно была заказать "семгу по-печорски". russian
----------
Полярный лис идёт на запах грусти В подлунном мире всюду он пройдёт И жертву, что приметил, не упустит... Его подругу, с острою косою, Что завершает путь любых невзгод... И жизнь копейки ломанной не стоит!
№122 Aleksandr1463 13 ноября 2015 09:36
+2
Видео порадовало biggrin
Уж лучше малосолочку по-старинке,хариуса там,сига или ещё чего...Не жили хорошо и нех..начинать-без деликатесов обойдусь biggrin
----------
Aleksandr
№123 Юрий Г. 13 ноября 2015 09:45
+2
Представляю о чём идёт речь - в Москве учился, жили в общаге, так там негры постоянно на кухне своё дерьмо жарили. Запах - хоть выселяйся за 101 км... Они, твари селёдку жарили с какими-то соусами...а может ещё чего....фууууууу.
№124 Striker 13 ноября 2015 09:45
+5
Ну так, название сего деликатеса соответствующее - стрёмный сюрреализм smile
№125 Алла.К 13 ноября 2015 10:13
+5
Или - сюрреалистический стрём... crazy
№126 ЛЯЛЯ ФА 13 ноября 2015 09:48
+12
Народ, ну это же прекрасно! biggrin
Проблема решена!!!
А то все либероидные хамонострадальцы жаловались, что нет теперь
кошерных демократических продуктов, а грубую русскуюжареную картошку
с салом и луком у них душа либероидная не принимает, ну вот и решение...
Прислать на Эхо Мацы ящик этих заморских деликатесов и пусть только
попробуют отказаться. Сразу обвинить в нетолерантности
и отсутствиии демократии , пущай жрут твари avtomat
№127 Н.Владимир 13 ноября 2015 09:59
+4
Я прочитал про этот Сюрстрёмминг. В принципе ничего страшного нет. Просто нужно знать правила: 1. Вскрывать банку под водой, чтоб уравнять давление и не обрызгать одежду. 2. Хорошо промыть вскрытую салаку под проточной водой, а уже потом делать бутерброды и запивать их водкой. Пишут, что вкус очень даже неплохой. Кроме того, особо нюхастым можно заткнуть нос и ощущать только вкус.
№128 User_2973 13 ноября 2015 10:18
+5
Фуууууууууу, что-то после просмотра ролика мой завтрак попросился обратно... bad
№129 Шара 13 ноября 2015 10:25
+1
жрете что попало. Фуу, пляя...на видео полные дебилы. Ну и на фиг это нужно? ну говна иди нажрись. Много ума не надо.
№130 Gravn 13 ноября 2015 10:28
+1
Цитата: realman
На Севере нашем древнейший способ хранения рыбы. Сыма или сымыыт, что-то типа того. Еще и источник витамина С, которого дефицит там страшнейший. "Жить захочешь, еще и не так раскорячишься" (с)

Нормально получается рыба чуть с душком, но вкусная и нежная. Солят так: выкапывается яма на три мешка пойманной, не чищенной рыбы(сырок, пыжьян, редко щекур) мешок соли, все высыпается, прикрывается, закапывается. Самое главное не забыдь где закопал)))
№131 89рег 13 ноября 2015 10:48
0
прикопали под пнем

Да на вас экологической милиции не хватает, всякую гадость по родине раскидываете.
№132 Виктор Саныч 13 ноября 2015 10:59
+3
тухлая рыба...это конечно же круто) и нам никогда этого не понять!)
но многим еврожителям тоже не всегда понятны наши вкусовые пристрастия! Допустим тот же холодец! Им невдомёк мол, как же можно есть желе с мясом, да с чесноком и солью) И кстати есть одно блюдо, называется пирожки, да-да, обычные пирожки, к которым все привыкли. Но смотря с чем!) Так вот. Самые вкусные пирожки, которые я когда либо ел, были....(барабанная дробь)...с кишками! С кишечным мясом. Понятное дело, что кишки бывают разными) Но те из читателей, кто жил или живёт сейчас в деревне, должны знать про эту начинку) И смею вас заверить, это очень вкусно!
№133 Striker 13 ноября 2015 12:58
+1
Пирожки с требухой. Да они вкусны.

Самое же непонятное и странное блюдо нашей кухни, для иностранца, это, по моему - окрошка.
№134 vasilisa mikullishna 13 ноября 2015 14:32
+1
Живу всю жизнь в городе, но в частном секторе, всегда у родителей была скотинка какая нибудь и бабуля всегда папе пекла такие пирожки, именно с кишками. Сама не ела, маленькая была, а вот взрослые с удовольствием. Помнь только, что кишки бабуля стирала в прямом смысле, с добавлением мыла.
----------
Все что ни делается, все к лучшему
№135 nepindos 13 ноября 2015 11:04
0
Цитата: чалдонка
Лучше закуси чем русская селедка,головка лука,картофеля и куска хлеба нет ничего в мире.Проверено Россией на себе много веков.

Не закуси а перекуси. Много веков бухаем,чтоль?
----------
Владимир Владимирович,дайте приказ!
Мы ждём не дождёмся вашего ФАС!
____________________________________
Я Советский Человек!

Не стоит недооценивать всю предсказуемость тупизны.
Думать надо меньше,а соображать больше!
Украинец это Русский,живущий у края! а за ним одни "уроды"!
Русскоговорящие! Используйте букву "Ё" !!!
Je suis Mohammed
Уважайте старших,помните предков,знайте ИСТОРИЮ,ибо в ней ПРАВДА. А ПРАВДА ОДНА!
№136 glucklich 13 ноября 2015 13:09
0
не понял, коллеги. а для чего вообще "это" в себя заталкивать? это мазохизм? на свете много разных вкусностей и пахучестей, в какие такие войска себя так вот подготавливать?
№137 коллега 13 ноября 2015 13:43
+1
А сколько еще чудесных блюд национальной кухни нами (слава Богу!) не изведано! crazy
Столетние яйца
Тунцзыдань
Лютефиск
Балют
Хаукарль
Копальхен
bad bad hang
№138 шпилька 13 ноября 2015 14:13
+7
Прочтение статьи, написанной высокохудожественным языком, отражающей всю гамму переживаний автора, натолкнуло на мысли о том, что в нашей кухне не прижилось потребление порченных продуктов. Да, в голод ели и лебеду, и клей, и ремни варили. Но как только жизнь налаживалась, все возвращалось на круги своя - клеем обои клеили, ремнем подпоясывались, лебеду истребляли как сорняк. А в просвещенной Европе (про Китай умолчу, ибо насекомых не люблю в любом виде)умудрились сделать культ из фактически гнилья. Сыр с плесенью, сюрстрёмминг(само название сплошной сюр biggrin )... А лапы лягушачьи, а устрицы (сопли в уксусе), суп луковый (тюря обыкновенная)- нафига это жрать и преподносить как высокую кухню? Видать, продуктовая проблема продолжает стоять достаточно остро, если такое у них до сих пор продают и потребляют.
№139 STEPLER 13 ноября 2015 14:48
+2
Спасибо авторам за пятничную развлекуху!! Жалко было только пацаненка, который нюхал все это го...о, да смотрел как дядьки блюют. Если бы эксперементаторы запивали эту ху.. водкой, то им бы было легче, а так - жесть, просто жесть.
№140 П Владимир 13 ноября 2015 15:07
-1
Цитата: батрак абрама
хороша закуска -квашена капустка.. и подать не стыдно и сожрут не жалко )

Во! Как у класиков: " Квашеную капусту есть акромя водки-Грех" . И.Ильф. Е Петров. Двенадцать стульев.
№141 шпилька 13 ноября 2015 15:01
+1
Квашеная селедка! facepalm Роспотребнадзора на них нет! biggrin Представляю, как воняет в производственных цехах - как на помойке, где, собственно и место этому "деликатесу" ... Так что экспериментаторам-гурманам еще повезло - открытое пространство и водка явно нивелировали эффект))))
№142 Делика 13 ноября 2015 15:05
+3
Еще одна смешная история про сюрстремминг:

Мы были, есть и будем отсталой страной. Мы - варвары во всем. Даже в мелочах. Например, в кулинарии. Да что там в кулинарии – водку закусывать и ту не умеем. Наша фантазия не идет дальше «занюхать рукавом». В крайнем случае - нарубить толстыми ломтями сало, извлечь из подпола жбан соленых огурцов и подать кильку в ошметках репчатого лука. Из-за этого нашего варварства я водку все реже пью. Надоело груздями чавкать. Короче, будешь в Швеции, обязательно привези сюрстреминг! - наставлял меня Змей. – Я неплохо разбираюсь в европейской кухне. Я много читал. Сюрстреминг - это классика!

Сюрстреминг обладает тонким вкусом и неповторимым ароматом. Сюрстреминг – рыбный кузен хамона. Духовный сородич голубых сыров. В прямом и переносном смысле. Потому как имеет пикантный душок. Промытый струями холодной чистой воды, Сюрстреминг выкладывается на можжевеловый лист, сверху посыпается льдом. Остается только разлить водку по тонким рюмочкам.

№143 edwardtugi 14 ноября 2015 07:13
+1
особенно классно про "листья можжевельника". широкие такие, раскидистые. как у клюквы. :-)
№144 duche 13 ноября 2015 15:23
+1
Даже начало не посмотрел, только до вскрытия,ржал lols и позывы гасил bad ,прикиньте через экран это амбре пробило. facepalm Вот шведов припекло, такое жрать hang мне их жаль от всей души shok.
Для нас наше самое лучшее в мире:Черный хлеб, селедочка,лучок, картошка в мундире, соль, крепкий "чаёк" и компания друзей. good good good
№145 фывапро 13 ноября 2015 17:53
0
Автор заинтриговал, а где такое можно купить? Охота самому вкусить дары северных морей)
№146 Patriot 13 ноября 2015 23:38
+11
Цитата: фывапро
Автор заинтриговал, а где такое можно купить? Охота самому вкусить дары северных морей)


https://vk.com/surstrmming
№147 фывапро 13 ноября 2015 23:42
0
СПС
№148 Elatior 13 ноября 2015 21:56
0
стрёмный сюрреализм ninja
№149 О-ля 14 ноября 2015 03:08
+1
Цитата: чалдонка
Лучше закуси чем русская селедка,головка лука,картофеля и куска хлеба нет ничего в мире.Проверено Россией на себе много веков.


Я вот нашла другой ролик, где шведы подготавливают и едят на закусь эти самые стрёминги (похоже, это они так сардин уделывают), картошечку, лучёк и прочую снедь - да с пивком или водочкой - очень даже напоминает наши традиционные сочетания, только оформляют они их по-своему. И вкусно им!

https://www.youtube.com/watch?v=DmaedvVBkV8