Как же он настрадался при проклятом совке

Не все присутствуют, я ожидала, что вы это скажете, но заметим, что их ввели в 1978м году. Практически 1980й год....
А там и 1985й)) и 90е))))

Итак:
До него был ГОСТ 2903-78, которыи разрешал добавление пищевых добавок Е300, Е200, Е339, Е331
Дата введения ГОСТа 1 января 1979 ( опять же не обязывал, а разрешал )

добавка Е300 - аскорбиновая кислова ( витамин С) о ней писать нет смысла.
ДобавкаЕ200 - сорбиновая кислота
Сорбиновая кислота – соединение органической категории, которое встречается в природе. Оно содержится в ягодах красной рябины. Из плодов и косточек выжимают масло, которое потом подвергается дистилляции. В процессе выпаривания образуется сорбиновая кислота. Но такой метод получения затратный, трудный и долгий.
Риски вреда сорбиновой кислоты минимальны, так как вещество входит в 4 класс опасности. К этой категории относятся малоопасные добавки. Консервант E200 разрешён практически во всех государствах мира. Исключение – Австралия.

Сорбиновая кислота не накапливается в организме, достаточно быстро перерабатывается. E200 не имеет ни мутагенных, ни канцерогенных свойств – не влияет на структуру ДНК, не вызывает мутации генов и онкологические болезни. Не выявлено и тератогенное воздействие на плод при беременности. Так что будущие мамы тоже могут употреблять продукты с такой пищевой добавкой.
E200 обладает полезными свойствами. Добавка подавляет рост и размножение патогенных микроорганизмов, тем самым минимизирует риски отравлений, кишечных инфекций и расстройств пищеварения.

E339 (представляет собой смесь различных фосфатов натрия). Применяется как разрыхлитель для теста (при взаимодействии с пищевой содой) и эмульгатор для плавленого сыра, колбасы, сгущённого молока.Безопасность. Ортофосфат натрия в обычных условиях неядовит.
Вещество Е339 используют в качестве загустителя, так как оно имеет свойство регулирования вязкости смеси, улучшения её текстуры. Как стабилизатор, добавка Е339 участвует в формировании консистенции продукта, способствует её улучшению и сохранению в неизменном виде, предохраняет пищу от пригорания в процессе термической обработки. Также фосфаты натрия нашли своё применение как эмульгаторы, так как одним из их свойств является способность создавать смеси вместе с изначально несмешиваемыми веществами, например, смесь масла и воды.

Пока производители идут по пути удешевления себестоимости выпускаемой пищевой продукции, на этикетках разнообразной пищи будут обозначаться добавки с кодом “Е”, в том числе, Е339. Компонент используется как антислёживатель, эмульгатор, антиоксидант и загуститель: с его помощью улучшают вкусовые и текстурные характеристики пищи, при этом он является дешёвым и выгодным для производителей ингредиентом.

E331 –
Исходным сырьём для производства является известная всем лимонная кислота. Она извлекается из некоторых цитрусов (особенно неспелых лимонов), гранатов, цветущих растений типа китайского лимонника, кислых ягод (смородины, клюквы, вишни). Лимонную кислоту подвергают нейтрализации едким натром (гидроксидом натрия) или карбонатом натрия. Далее полученное соединение кристаллизуется.
Использование - это пищевая промышленность. Химическое соединение выполняет несколько разных функций.
Опасна или нет широко известная добавка E331? Она не причиняет вред: негативное влияние на любой организм невозможно при употреблении пищи с содержанием вещества, так как его концентрации очень малы.

Цитраты натрия в есть в человеческом организме. Они участвует в обменных процессах, нейтрализуют воздействие свободных радикалов, стабилизируют водно-электролитный баланс, снабжают клетки энергией. E331 в умеренных дозировках способен избавить от запора, снизить свёртываемость крови, повысить работоспособность, нормализовать кислотность желудочного сока, избавить от проявлений похмельного синдрома.

Сейчас деиствует ГОСТ 31688-2012, которыи разрешает добавление пищевых добавок Е300, Е301, Е303, Е339, Е331, Е340, Е332
Дата введения ГОСТа 1 июля 2013

Е340
Название вещества калия фосфаты закреплено в ГОСТ 31687-2012. В европейскую кодификацию добавок антиоксидант внесен под индексом Е 340 (Е–340). Международный синоним — Potassium phosphates.Другие наименования:
пищевые монофосфаты калия;
ортофосфат калия;
калий фосфорнокислый;
Monokaliumphosphat (немецкие);
phosphate de monopotassium (французские).
Пищевая добавка Е340 разрешена во многих странах мира, однако установлена её безопасная суточная доза — 70 мкг на кг веса. И, учитывая перенасыщение продуктов питания фосфатами калия, эта дозировка превышается очень часто

Е332 Соединение нередко именуют монокалийцитратом. Это популярный элемент, нередко применим в пищевом производстве. Главная его роль – регуляция кислотного состояния продукции. Выступает он мощным эмульгирующим соединением, стабилизатором универсального плана, фиксатором окраса продукции. Нередко дополнительно применяется в качестве эмульгирующей соли, синергиста ряда антиоксидантных элементов.
онсервант Е 332, согласно законодательствам всех стран мира, разрешен для применения в пищевых производствах, в том числе в Российской Федерации.

Были установлены его безопасные нормирующие дозировки, которые составляют до 40 г на каждый кг массы тела человека.

Тоесть!!!! Кушать сгущёнку, а так же продукцию на основе сгущённого молока где используется е3332 в больших количествах все таки не безопасно.

Е303 - аскорбат калия
Ежедневная потребность составляет 70-100 мг.
Избыток частично выделяется, частично расщепляется до щавелевой кислоты. При постоянной передозировке (больше 1 г ежедневно) продукт распада (щавелевая кислота) может приводить к образованию камней в почках и мочевом пузыре.
Аскорбат калия используют в пищевой промышленности в качестве сильного антиокислителя и регулятора окраски мясных и колбасных изделий, а так же в роли улучшителя при изготовлении хлебобулочных изделий, всевозможной выпечки, консервов, маргарина, майонеза. Он выполняет в этих продуктах роль стабилизатора цвета, а также легкого консерванта. Е-303 не влияет на рост и размножение вредных микроорганизмов и грибков, поэтому его применение не может компенсировать плохое качество исходных продуктов и нарушение технологических процессов.

Зачем он в сгущенке?
В большинстве государств пищевая добавка находится в списке разрешенных. Объясняется это тем, что в ходе многочисленных исследований научные сотрудники пришли к однозначному выводу. Польза и отсутствие прямой угрозы организму перевешивают возможный вред.

Самое важное в этом случае – придерживаться рекомендованной дозировки. Эксперты советуют употреблять не более 15 мг на 1 кг веса едока. При этом важно учитывать сразу все возможные источники аскорбата.

Опять ограничение в количестве?
Вам не кажется, что госты опасны, так как мы все используем в своей пище не только сгущенное молоко, но и другие продукты и суммарное количество однозначно превышает допустимые и безопасные нормы.


Все так же думаете, что продукты питания не отличались?

Технологии не стоят на месте. Продукты на порядок стали качественнее. Вам лишь осталось выбрать что употреблять в пищу, читая состав. Я не вижу связи с продолжительностью жизни и её качеством с добавками и без. Где вы опасность увидели, мне не понятно, ведь у вас есть выбор, что употреблять в пищу, причём огромный выбор, чего не было с пресловутыми ГОСТ СССР. По одному и тому же ГОСТу, могли сделать очень разное в разных условиях доступных ингредиентов, ведь у ГОСТов были обширные дополнения по замене, тех или иных ингредиентов.
"1978м году. Практически 1980й год....А там и 1985й)) и 90е))))" - занятно, как Вы пытаетесь манипулировать годами и временем, а ведь это был СССР, я ведь и более ранние могу найти, где тоже употреблялись всяческие консерванты и технологические процессы в производстве, ведь без них невозможно сохранить продукты чтобы они продались в магазинах - это физически невозможно! Простите, но я не вижу массового вымирания от продуктов современного производства, скорее наоборот, когда люди употребляли в пищу всё "натуральное", они почему-то жили в среднем всего 45 лет.

"суммарное количество однозначно превышает допустимые и безопасные нормы" - Вы получили отравление и пишите с того света? Математика здесь, как минимум неуместна, если не понимать биологии. Накопительный эффект создаётся лишь тогда, когда наши биологические фильтры неспособны вывести вещества и продукты их распада из организма, а это относится только к ядам. Обычная соль тоже яд, если вы разом употребите столовую ложку.

В таком случае у вас на банке сгушенки должны стоять дозировки в столовых ложках продукта на кг веса человека. Насколько я понимаю этого нет.
Тогда производитель нарушает . Он должен указать безопасное количество сьедаемого продукта.
В инструкциях этих препаратов есть норма для безопасного употребления.

Зачем вы защищаете то , что губит вас, меня , наших детей и называете это прогрессом?

И да, я ем мало консервов в принципе.

Продолжительность жизни человека и уровень его здоровья к старшему возрасту падает ,
Растут заболевания сосудов, почек, печени, сердца, мозга.
Этого вам мало?

Благодаря консервам, человечество частично решило проблему голода и подняло уровень жизни, не говоря уже про длительность. Соль опасная штука, но без неё человечество не покорило бы новые материки и не выиграло бы войны.

То что использовали в 78м, не требует такого контроля для приема в пищу, как то , что разрешено в 2013м.

Суммарно, мы едим в продуктах питания опасное количество различных добавок.

Кто Вам это сказал? Можно прочесть про это научные исследования?

Вам переживать надо не за Е-добавки, а за банальный сахар - это бич современной цивилизации и самый главный яд!
Покажите мне сгущёнку, где используется е3332, мне интересно, что это за производитель и бренд.

Нет уж бич это продукты из за которых в человеческом организме образуются кальцинаты, камни, и которые потом зачастую преобразуются в опасные растущие ненужные организму элементы.

Именно кальцинаты обнаруживают абсолютно во всем организме, от глаз , сосудов, крови, до внутренних органов.

Спросите у врачей.

Простите, но мне ничего спрашивать не надо ни у каких врачей. Может вас удивит, но всё тоже самое находят у человека и 5000, и 10 000, и 100 000 лет назад в разной степени. Ничего нового нет, разве что жизнь "слегка удлинилась", с 25 до почти 80 в среднем. Вы будете отрицать что живёте дольше и лучше? Соли накапливаются не благодаря врачам, а благодаря вам. Вода и сахар, только и всего. Вы абсолютно не знакомы с химией, даже со школьной программой, а в купе с биологией - это вообще мрак.

О, да вы археолог)))))
Но статистику , увы не поделаешь, идет рост абсолютно всех заболеваний в том числе заболеваний аутоимунных, заболеваний почек, пищеварительной системы, сердечно- сосудистых. Что не смешно совсем.
Мы то, что мы едим, а едим мы различные небезопасные добавки.
Кстати люди родившиеся в 30-40 годах в СССР до сих пор показывают высокую продолжительность жизни, а родившиеся позднее с 70х годов высокий уровень заболеваний и инвалидности, продолжительностью жизни тоже не страдают.
По моему я знаю почему.

О заболеваниях вы тоже скажете, что все тоже самое происходило с неандертальцем?)))))
Но простите, после того, как в советские годы было снижение всех заболеваний и в 21 веке мы вернулись на уровень неандертальцев по уровню кальцинатов, прогресс я вам скажу сомнительный и неутишительный))))
Вы еще свинца в пищу людям добавьте и скажите, что в средние века люди мерли от отравления свинцом , так что это норма)))))
Все не смешите меня, нет сил смеяться)))

У неандертальцев найдены ровно такие же проблемы с остеохондрозом и прочими опорно-двигательного и никакой разницы. Просто жили они 25 - они из-за жизни в экстремальных условиях истирались раньше, а мы 80. Ещё 100 лет назад мы жили не более 45 лет в среднем. Сосуды и прочее - это после 50-ти у всех, даже спорим не о чём!

"Кстати люди родившиеся в 30-40 годах в СССР до сих пор показывают высокую продолжительность жизни, а родившиеся позднее с 70х годов высокий уровень заболеваний и инвалидности, продолжительностью жизни тоже не страдают." - самый бредовый бред что я читал. В кап странах те же люди показывают более высокую статистику на 1000 населения. Вот не надо бы уже в уши ссать откровенным враньём. Не хорошо это. Мир стареет и причём везде.

Исследования показывают, что старение организма связано с укорачиванием теломер, но не сводится к нему. Старые клетки есть и в молодом организме. Разница в том, что с возрастом их становится все больше: накопление старых клеток приводит к дегенеративным процессам, которые, в свою очередь, приводят к возрастным заболеваниям.
Вам же не мало лет, не знаю почему, но мне так думается. Неужели вы думаете, что все проблемы с организмом подхватили только что, а не накапливали всю жизнь, в том числе живя при СССР?

А докажите , а)
Че зря трындеть
Вот дяденька рассказывает на основании документов , а ваши усы и хвост не подходят

Первое, что поражает наблюдателя в Твери, - это бедность промышленного класса (мещан) и ничтожность заработной платы и выручки. Приведу несколько фактов. Главный промысел бедных тверских мещан составляет перевозка через Волгу; этой работой занимаются около ста человек. Такого количества перевозчиков для Твери много, и выручка держится только между 15 и 20 коп. сереб. в день на человека. Да и эта работа только весной; по сбытии воды наводятся два моста через Волгу и один через Тверцу; тогда ищи рукам какой-нибудь новой работы. А зима? Взгляните только на утлую глинковку {Глинковки - перевозные лодки - название свое получили от деревни Глинки, где они строятся. Видом похожи на общеупотребительные в верхних частях Волги ржевки, только меньше и легче. Деревня Глинки на левом берегу Тверцы, в 25 верстах от впадения в Волгу. (Прим. А. Н. Островского.)}, в которой вас повезут за Волгу, и вы ясно убедитесь, что перевозчики - народ бедный, очень бедный. Глинковки делаются из тесу и так тонко - того гляди, что продавишь ногой, что и бывало. Много тонет народу на этих глинковках, особенно при сплаве вниз, когда пассажиров набивается полная лодка. Был один случай: кто-то захотел переправить корову за Волгу, корова, на середине реки, продавила копытом лодку, и все потонули. Да и взыскать нельзя с перевозчиков; даже четыре руб. серебром - обыкновенная цена за эту посудину {Посудиной, или посудой, называется вообще всякое судно на Волге. (Прим. А. Н. Островского.)} - для них уж великая сумма. В межень, по недостатку работы.


Здесь, я думаю, будет кстати привести одну характеристическую черту тверских мещан, ярко выказывающую их бедность. Самое лакомое кушанье, о котором они мечтают, это жареный лук в конопляном масле. Мяса не видят почти круглый год.

Теперь на главных улицах в Твери безлюдно и безжизненно, а по уголкам бедные люди, не приучившиеся к порядочной и прибыльной работе, занимаются утомительным, безвыгодным трудом: перевозкой, кузнечным мастерством, вязаньем шерстяных чулок



А. Н. Островский Дневники