Украина вынуждена импортировать сало

Сало стало самым импортированным продуктом животноводства в 2014 году на Украине. Об этом сообщили в пресс-службе ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

По данным таможенной статистики, в прошлом году импорт сала на Украину составил 70,4 тыс. т, что почти на 60% превышает показатели 2013 года.

Основными поставщиками сала на Украину стали Германия - 33,1% от общего объема, Польша - 27,0% и Венгрия - 11,7%. Также импорт осуществлялся из таких стран как Дания, Франция и Бельгия. Средняя цена импортируемого сала в прошлом году была довольно низкой и составила $0,92 за кг, тогда как в 2013 году она составляла $1,53 за кг.

«Такой уровень цен в условиях девальвации гривни способствовал увеличению объемов его ввоза. За счет этого мясоперерабатывающие предприятия могли несколько компенсировать стремительное сокращение импорта свинины, которая ранее была для них дешевым сырьем», - отметили в УКАБ.

Интересно, что в 2014 году поставки свинины на Украину уменьшились почти в 5 раз и по официальным данным составили лишь 30,8 тыс. т.

Специалисты пояснили, что импорт сала в последние годы растет. Это объясняется тем, что на Украине существует дефицит твердого сала, которое используется в производстве колбасных изделий. Подавляющее большинство предприятий занимается откормом свиней беконных пород, ведь за них можно получить больше денег.

«В прошлом году производство колбасных изделий несколько уменьшилось, поэтому рост импорта сала был связан, прежде всего, со стремлением мясокомбинатов снизить себестоимость производства продукции за счет использования дешевого сырья», - сообщила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

Как сообщалось еще летом 2014 года специалисты предполагали, что по годовым итогам импорт свинины на Украину может сократиться вдвое.