Производители свинины во Франции страдают от российских санкций

Свиноводы Бретани отметили высочайший за 10 лет уровень аукционных цен в пределах 1,43 евро за килограмм, согласно апрельским показателям, опубликованным изданием Бретонский рынок свинины (БРС).

Несмотря на опубликованные данные, которые показывают 28-процентный подъем в апрельских ценах, производители находятся в более проигрышном положении, чем в январе прошлого года, когда цены составляли 1,07 евро за килограмм.

Причина проста: недавнее увеличение рыночных ставок на 20 центов было уравновешено повышением затрат на вложения на 30 центов.

Цены выровнялись в ноябре прошлого года и начали стабильное несвоевременное повышение с остановками в январе и марте. БРС сообщает, что майские цены снизились до 1,405 евро за килограмм, приписывая такой спад избыточным по отношению к слабому спросу поставкам в Северную Европу.

За последние четыре месяца БРС отмечает понижение на 1.87 процента числа свиней для убоя на скотобойнях Uniporc Ouest с спроектированной пропускной способностью 367 000 свиней в летние месяцы.

Uniporc Ouest также зарегистрировал спад стабильно понижающихся объемов закупок корма для разведения свиней: в течение первых двух месяцев этого года закупки снизились на 3 процента.

По всей Европе заметны признаки сокращения стада: БРС отмечает сокращение числа свиноматок в Дании на 5.7 процентов в течение года, что является ее самым низким уровнем с 2000 года.

Воздействие этого снижения нельзя будет ощутить сразу, даже при том, что число убитых свиней должно по прогнозам еще упасть к концу года.

Как ни странно, БРС также отмечает повышение на 5.7 процентов числа живых свиней в течение первых четырех месяцев года, которое насчитывает 6.1 миллиона голов.

На основе 2010-го календарного года Франция выявила понижение общего количества свиней на 1.8 процента до 25.5 миллионов голов, согласно Французской службе фермерской статистики.

Хотя экспорт и повысился на 1.4 процента до 735 000 тонн туш, импорт повысился на 4.1 процента до 617 000 тонн туш, а объем потребления понизился на 0.6 процента до 2.14 миллиона тонн.

В пределах многочисленных розничных форматов гипермаркеты насчитывают более 40 процентов от продаж как свежей свинины, так и мясных закусок. (Meatinfo 26.05.11)